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食品行业网 >> 食品资讯 >> 技术新闻 >> 首个硒高效蔬菜杂交种在汉育成可让油菜亩效益翻番

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首个硒高效蔬菜杂交种在汉育成可让油菜亩效益翻番

【食品行业网】来源：荆楚网时间：2019-11-24 【打印】【关闭】【收藏本页】

11月22日在武汉举行的“硒高效”菜用油菜新品种现场观摩会上，由中国农科院副院长、中国工程院院士王汉中率领的科研团队，发布全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”。

王汉中介绍说，硒是维持人体健康的重要元素。富硒蔬菜和富硒谷物是人体摄入硒元素安全有效途径。目前国际上推广的富硒蔬菜和富硒谷物有两种来源：一是利用富硒地区土壤种植，二是在种植过程中人工施加外源硒。我国绿色富硒土地仅占耕地的3.5%左右，而施加外源硒容易造成二次污染。这个新品种在不添加外源硒的非富硒土壤中可生产出富硒油菜。

中国卫生行业标准推荐成人每日硒摄入量为 50至400微克，美国食品药品管理局建议每人每天摄入200微克可防癌。而由于硒元素在土壤中缺乏导致我国成人日平均硒摄入量仅为26至32微克。

蔬菜含硒量在 0.01至0.1 毫克/千克被视为富硒蔬菜。通过对100多份油菜薹与9种常见的蔬菜（每种蔬菜4至6个品种）的全营养品质进行比较，王汉中院士团队发现油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功能，其硒含量显著高于其他测定蔬菜。

王汉中院士团队依托所发掘的优异种质资源，利用聚合杂交、小孢子培育、分子标记辅助选择等现代育种手段，成功育成全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”。“硒滋圆1号”具有极强的硒富集能力，在全国多个非富硒土壤种植，其油菜薹硒含量在0.01至0.07毫克/千克之间,还具有高钙、高维生素C、高氨基酸和高锌的特性，营养丰富、口感脆嫩，医疗保健功效开发潜力巨大。“硒滋圆1号”播种后2个月即可采摘，一次种植可采摘3茬到4茬，亩产量可达600公斤到800公斤。

省农业农村厅推广研究员高广金表示，农民种植传统油菜每亩纯收入约500元，种植硒高效菜用油菜品种每亩收益将达到1000元以上，“硒滋圆1号”的推广将助推我省油菜产业高质量发展。（记者孟静、通讯员邹仕侨、胡志勇）

【正文完】

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